Mesken Üretimi Hamburger

[Star]

Mesken İmali Hamburger Tanımı İçin Gereçler

Hamuru İçin

• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 50ml süt
• 150 ml ilik su
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı instant maya

Hamurun Üzeri İçin

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı sut
• Kıyma
• 1 soğan
• Tuz
• Biber
• Galeta unu

İçi İçin

• Kornişon
• Marul
• Çedar peyniri
• Hazır burger sosu

Konut İmali Hamburger Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel hamuru hazırlayalım. Su, süt, tuz, şeker, maya, yumurta karıştıralım. Akabinde yavaş yavaş un ekleyelim. Yumuşak yavaşça ele yapışan bir hamur olmalı. 2 yemek kaşığı tereyağınıda ekleyip 10 dakika yoğurun. Ne kadar yoğursanız o kadar hoş olur.
2. Üzerini kapatın. Şişince tezgaha alın. Rulo yapıp 6 yere kesin. Yuvarlak form verip tepsiye dizin. Elinizle yavaşça bastırın. Bezle örtün. 1 saat kalsın. 1 saatin tamamında üzerine 2 yemek kaşığı süt ve 1 yumurta karışımı karıştırıp sürün.
3. Evvelden ısınmış fırında 200 derecede 18-20 dakika pişirin.
4. Kıymanın içine soğan rendeleyin (Suyunu atın) Tuz biber galeta ünü ekleyip yoğurun. Buzdolabında bekletin. Biçim verip tavada pişirin (Yağsız)
5. Sos olarak ben marketlerde satılan burger sosu kullandım. Kornişon, marul, çedar peyniri.