Çocuklar İçin Özel Ekmek Tanımı (Grattimann)

[Star]

Çocuklar İçin Özel Ekmek Tanımı (Grattimann) İçin Gereçler

• 500 gram un
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım küp maya (yaklaşık 20 gr)
• 60 gram tereyağı, yumuşak
• 3 dl süt
• 1 adet yumurta

Süslemek için

• Kuru üzüm ve badem modülleri

Çocuklar İçin Özel Ekmek Tanımı (Grattimann) Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Un, tuz ve şekeri bir kapta karıştırın. Mayayı ufalayın, karıştırın.
2. Tereyağı ve sütü ekleyin, karıştırın, yumuşak, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
3. Üzerini örtün ve yaklaşık 2 saat oda sıcaklığında iki katına çıkmasına müsaade verin.
4. Fırını 180 dereceye kadar evvelinde ısıtın.
5. Hamuru 4 kesime bölün, her birini rulo biçiminde şekillendirin, saç ve süslemeler için yaklaşık 1/5 oranında kesin. Başı, kolları ve bacakları kesin. Süslemeleri biraz su ile yapıştırın.
6. Grättimann‘lari yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
7. Yumurtayı çırpın, grättimann’leri üzerine yayın, kuru üzüm ve badem şeritleri ile süsleyin ve hamurun içine yeterlice bastırın.
8. Pişirme: fırının alt yarısında yaklaşık 25 dakika. Çıkarın, bir tel raf üzerinde soğutun.

Çocuklar İçin Özel Ekmek Tanımı (Grattimann) Fotoğraflı Yapılışı