tanitici50
New member
Protein tarafından varlıklı kırmızı etin, her mevsim tüketilmesi ve sofralarda olması kural. Havanın tesiriyle güce oldukça muhtaçlık duyulan yaz mevsiminde de protein açısından varlıklı besinlerin tüketilmesi kıymet kazanıyor. Paketlenmiş kırmızı et dalının öncü şirketi Bonfilet’in şefleri, bol muhabbetli ve sıcak yaz sofraları için birbirinden pratik ve yavaşça kırmızı et tanımları sunuyor.
Bonfilet’in şefleri; soğuk bir karpuz, yeşil bir salata ve lezzetli bir kırmızı et yemeği eşliğinde hazırlanacak yaz sofralarınıza lezzet katmak için, birbirinden lezzetli kırmızı et yemeği alternatifleri hazırladı. Farklı tatları deneyimlemeye açık kırmızı et severler için geliştirilen yavaşça, mideyi yormayacak ve lezzetli yaz tanımlarına bir göz atın!
1. Zencefilli Dana Antrikot
Malzemeler:
1 paket Bonfilet Dana Antrikot
½ çay bardağı su
1 çay kaşığı zencefil rendesi
3-4 yemek kaşığı tereyağı
3-4 kısım maydanoz
Yapılışı
Orta ateşteki bir tavada yarım çay bardağı su ile 1 çay kaşığı zencefili karıştırın. Üzerine 3-4 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Karışıma, kıydığınız 3-4 kısım maydanozu ekleyin ve kenarda soğumaya bırakın. Farklı bir ızgara tavada pişirdiğiniz Bonfilet Dana Antrikotu isteğe bakılırsa dilimleyip servis tabağına alın. Hazırladığınız zencefilli karışımı sos olarak ekleyin.
2. Mantar Soslu Dana incik
Malzemeler:
1 paket Bonfilet Dana İncik
½ çay bardağı sıvıyağ
½ çay bardağı zeytin yağı
½ çay bardağı un
1 adet soğan
6 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
500 ml sıcak su
Mantar sos için:
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 diş sarımsak
6-7 adet mantar
½ çay bardağı krema
Yapılışı
Bonfilet Dana İncik’in her iki tarafını da sıvı yağ ile yağlayın. Yağladığınız etin her iki tarafını da unladıktan daha sonra yarım çay bardağı zeytinyağını eklediğiniz derin bir tencereye eti yerleştirin. Renk alana kadar her iki tarafını da pişirin. 1 adet yemeklik doğranmış soğan ve 6 diş sarımsakla birlikte tuz ve karabiber i de ekleyin. Üzerine 500 ml sıcak suyu dökün. Kısık ateşte 3-4 saat boyunca pişirin. Mantar sos için tereyağını başka bir tavada eritin ve unu tereyağı ile birlikte kavurun. Küçük doğranmış sarımsakları ve mantarları ekleyin. Biraz daha kavrulduktan daha sonra kremayı da ekleyin. Pişen etten kalan suyu bu sos ile birleştirin. Geniş bir tabağa sosu alın ve pişen eti de üzerine koyarak servis yapın.
3. Dana Picanha
Malzemeler:
1 paket Bonfilet Dana Picanha
1 paket krema
50 gr rokfor peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 tutam taze kekik
1 adet orta uzunluk patates
2 adet arpacık soğan
Ahşap çubuk çöp şiş
Yapılışı
Bir tavada krema ve rokfor peynirini pişirin ve üzerine tereyağını ekledikten daha sonra ateşten alarak kenarda bekletin. Paketin ortasındaki Bonfilet Dana Picanha’ların her birini dilimleyerek ikiye bölün. Her bir ahşap çubuk çöp şişe; evvel bir kesim picanha, daha sonra bir dilim patates, akabinde bir modül picanha daha ve son olarak bir arpacık soğanını dizin. Izgara tavaya aldığınız şişlere tuz ve karabiber ekleyerek, her iki tarafını da yüksek ateşte 4’er dk pişirin. Servis tabağına aldıktan daha sonra kremalı sos ile birlikte afiyetle yiyin.
Hibya Haber Ajansı
Bonfilet’in şefleri; soğuk bir karpuz, yeşil bir salata ve lezzetli bir kırmızı et yemeği eşliğinde hazırlanacak yaz sofralarınıza lezzet katmak için, birbirinden lezzetli kırmızı et yemeği alternatifleri hazırladı. Farklı tatları deneyimlemeye açık kırmızı et severler için geliştirilen yavaşça, mideyi yormayacak ve lezzetli yaz tanımlarına bir göz atın!
1. Zencefilli Dana Antrikot
Malzemeler:
1 paket Bonfilet Dana Antrikot
½ çay bardağı su
1 çay kaşığı zencefil rendesi
3-4 yemek kaşığı tereyağı
3-4 kısım maydanoz
Yapılışı
Orta ateşteki bir tavada yarım çay bardağı su ile 1 çay kaşığı zencefili karıştırın. Üzerine 3-4 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Karışıma, kıydığınız 3-4 kısım maydanozu ekleyin ve kenarda soğumaya bırakın. Farklı bir ızgara tavada pişirdiğiniz Bonfilet Dana Antrikotu isteğe bakılırsa dilimleyip servis tabağına alın. Hazırladığınız zencefilli karışımı sos olarak ekleyin.
2. Mantar Soslu Dana incik
Malzemeler:
1 paket Bonfilet Dana İncik
½ çay bardağı sıvıyağ
½ çay bardağı zeytin yağı
½ çay bardağı un
1 adet soğan
6 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
500 ml sıcak su
Mantar sos için:
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 diş sarımsak
6-7 adet mantar
½ çay bardağı krema
Yapılışı
Bonfilet Dana İncik’in her iki tarafını da sıvı yağ ile yağlayın. Yağladığınız etin her iki tarafını da unladıktan daha sonra yarım çay bardağı zeytinyağını eklediğiniz derin bir tencereye eti yerleştirin. Renk alana kadar her iki tarafını da pişirin. 1 adet yemeklik doğranmış soğan ve 6 diş sarımsakla birlikte tuz ve karabiber i de ekleyin. Üzerine 500 ml sıcak suyu dökün. Kısık ateşte 3-4 saat boyunca pişirin. Mantar sos için tereyağını başka bir tavada eritin ve unu tereyağı ile birlikte kavurun. Küçük doğranmış sarımsakları ve mantarları ekleyin. Biraz daha kavrulduktan daha sonra kremayı da ekleyin. Pişen etten kalan suyu bu sos ile birleştirin. Geniş bir tabağa sosu alın ve pişen eti de üzerine koyarak servis yapın.
3. Dana Picanha
Malzemeler:
1 paket Bonfilet Dana Picanha
1 paket krema
50 gr rokfor peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 tutam taze kekik
1 adet orta uzunluk patates
2 adet arpacık soğan
Ahşap çubuk çöp şiş
Yapılışı
Bir tavada krema ve rokfor peynirini pişirin ve üzerine tereyağını ekledikten daha sonra ateşten alarak kenarda bekletin. Paketin ortasındaki Bonfilet Dana Picanha’ların her birini dilimleyerek ikiye bölün. Her bir ahşap çubuk çöp şişe; evvel bir kesim picanha, daha sonra bir dilim patates, akabinde bir modül picanha daha ve son olarak bir arpacık soğanını dizin. Izgara tavaya aldığınız şişlere tuz ve karabiber ekleyerek, her iki tarafını da yüksek ateşte 4’er dk pişirin. Servis tabağına aldıktan daha sonra kremalı sos ile birlikte afiyetle yiyin.
Hibya Haber Ajansı